Octopus Seasoning by Pescobar este un amestec de condimente creat pentru preparate cu caracatiță și alte fructe de mare, cu profil aromat, citric și ușor afumat. Usturoiul și ceapa formează baza savuroasă a mixului, iar paprika dulce adaugă rotunjime și o aromă plăcută. Coaja de lămâie și acidul citric aduc prospețime și o notă acidulată care completează foarte bine gustul preparatelor marine. Paprika afumată și piperul negru oferă profunzime și un caracter mai intens, fără a acoperi aroma ingredientului principal. Pătrunjelul și oregano adaugă note erbacee, inspirate din bucătăria mediteraneeană. Poate fi folosit pentru caracatiță la grătar, la cuptor sau în tigaie, dar și pentru calamar, creveți sau alte fructe de mare. Este potrivit pentru asezonare directă, marinade sau sosuri aromate, oferind un profil echilibrat între savuros, citric, erbaceu și ușor afumat.

Ingrediente: usturoi, paprika dulce, sare, ceapă, coajă de lămâie, piper negru, paprika afumată, pătrunjel, oregano și acid citric.