Indicații- cum aleg un peste proaspat?

Ți sa întâmplat să ajungi într-un magazin cu specific de peste proaspat și să nu știi ce anume să alegi? Ai considerat sfaturile vânzătorilor nepotrivite și nu te-au convins dacă peștele merită cumpărat sau nu? Te-a bucura să ai propria cum de alegere odată peri o peste? Ei bine, sunteți în locul potrivit, pentru că nu vă vom prezenta rapid, simplu și în doar câțiva pași cum să alegi o peste proaspăt. Astfel, nu vei mai simți nevoia să întrebi de fiecare dată când te afli în magazin și vei știi de unul singur cum să-ți alegi propriul peste. Sau mai simplu, comada de pe Fish to Door cel mai bun peste .

Cum ai vrea o peste proaspătă?

Pentru început, îți vom spune un pont: cum peștele în ziua în care vrei să îl pregătești. Cu cât acesta stă mai mult la rece, cu atât pierde din gust. Așa că, dă o fugă la piață dimineața și la prânz bucură-te de un preparat delicios și proaspăt. Și încă ceva, nu cumpărăm cantități mari, pentru a nu fi în situația de a congela peștele. Cum spuneam, cu cât stă mai mult la rece, cu atât beneficiile lui scad.

1. CULOAREA SOLZILOR- uită-te după o peste proaspat lucios cu solzi curați, doar acesta este bun. Unul cu o culoare mată este o peste vechi.

2. OCHII- uită-te după o peste cu ochii mari, strălucitori, luminoși și clari. Dacă aceștia sunt tulburi, cu siguranță peștele este vechi.

3. OASELE- cu câte oasele se desprind mai greu de carne, cu atât peștele este mai proaspăt. De asta poți da seama în momentul pregătirii.

4. FERMITATEA CĂRNII- cel mai simplu pas este să încerci carnea peștelui. Cum? Apasă pe abdomenul lui. Dacă acesta este elastic, tare și ferm, atunci este o peste bun. Însă, dacă pe abdomen rămâne următorul tău și este și moale, nu cumpăr, este o peste vechi.

5. SÂNGELE- acesta este un pas pe care îl poate verifica în momentul curățării. Dacă vei tăia peștele și va curge sânge roșu, este o peste bun și proaspăt. În caz contrar, este unul vechi.

6. MIROS- peștele are un miros specific. Cu cât acesta este mai curat și ușor de inhalat, atunci este o peste proaspat.

Aceștia sunt cei șase pași esențiali prin care poți observa dacă peștele pe care îl cumperi este unul bun. Însă, dacă dorești ceva calitativ și sigur, comandă de pe Fish to Door printr-un simplu click și peștele ajunge direct la ușa ta.