Retete

INGREDIENTE Chefal la cuptor 1 chefal 2 lamai 1 legatura patrunjel sare piper ulei de masline MOD DE PREPARARE– chefal la cuptor Se eviscerează un chefal si se taie rondele . Se storc cele două lămâi. O parte din sucul de lămâie se adaugă peste rondelele de peşte. Un vas termorezistent se unge cu puţin […]

Scrumbie la cuptor este un preparat sățios. Se prepară rapid, fără prea multe bătăi de cap. Peștele este foarte suculent, iar combinatia de ceapă și suc de lămâie îi oferă un gust minunat și o aromă nemaipomenită! 3 scrumbii medii, proaspăt decongelate 2 cepe medii (sau după gust); o lămâie; 50-60 g de unt sau […]

INGREDIENTE 400 g file de cod 2 ouă 1 linguriță de muștar sare piper 100 g făină 1 lămâie ulei pentru prăjit Mod de preparare Se porționează fileul de cod în bucăți mai mici care se stropesc cu zeama de la 1/2 lămâie și se condimentează cu sare și piper. Se lasă să se odihnească […]

Ingrediente calamar la tigaie: 450 grame calamar (de peferat proaspat) 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 linguri unt 2 lingurite usturoi, tocat foarte marunt 1/2 legatura de patrunjel tocat marunt 1/2 pahar de vin alb, sec sare piper proaspat tocat 1 lamaie, taiata felii Cum se prepara un calamar la tigaie? Spala si curata […]