Sardinele sunt foarte bune când vine vorba de beneficiile și avantajele pe care le oferă atunci când sunt consumate. Acestea sunt găsite în majoritatea timpului în conserve, în diferite sosuri, însă, gustul lor este foarte bun și apetisant. Pot fi servite însoțite în mod special de lămâie, pentru că fiind consevate, sunt destul de grele pentru organism. Totodată, sunt gustoase și prăjite sau în saramură. Sunt persoane care le preferă afumate, având o aromă aparte.