Creveții cruzi fără cap (HLSO) vannamei (cu picioare albe) specifici zonei de SE a Asiei sunt un deliciu consumați singuri sau adăugați la diverse tipuri de mâncare. Ei sunt congelați într-un pat de apă pentru a le proteja forma intactă. Creveții cruzi fiind întregi fără cap se pot pregăti chiar și pe grătar, nu numai în tigaie, solzii protejându-le carnea și gustul deosebit.