24,81 lei /kg
Stoc epuizat
| Greutate | 1 kg |
|---|---|
| Natura | Salbatic |
| Provenienta | Marea Neagra |
| Stare Produs | Congelat |
Chefalii sunt pești marini, migratori, cunoscuți ca pești de apă caldă, ce-și petrec o parte din an în lagunele și lacurile litorale cu ape salmastre, unde intră pentru hrana de zi cu zi.
Chefalul a fost consumat pe scară largă în antichitate. Egiptenii îl sarău după ce „îi despicau spatele cu un cuțit” ne spune Xenocrate.
Un pește de mare cu o carne foarte gustoasă, care are o aromă puternică, ce poate fi redusă prin adăugarea de marinate cu lămâie, oțet de vin alb, capere și usturoi.
Pot fi preparați la grătar sau prăjiți în tigaie, cu o garnitură de legume la cuptor sau cartofi copți , mujdei de usturoi și un pahar de vin alb sec.
