Scoicile sunt apreciate pentru gustul și savorea cărnii lor, dar și pentru modul rapid de preparare. Astfel se comportă și scoicile Saint Jaques, care au o carne foarte apetisantă și adaptabilă mai multor tipuri de preparate. Conțin o masă nutritivă foarte bogată, reprezentată de: sodiu, potasiu, proteine, Vitamina C, Vitamina B6, magneziu și fier. Toate acestea aduc o serie largă de beneficii organismului. Prin consumul regulat al acestor scoci, corpul vostru se va bucura atât de gustul delicios al scoicilor, dar și de niște avantaje foarte sănătoase.